Порошок желатина пищевого качества
Желатин широко используется в производстве продуктов питания. 1.Кондитерские изделия2.Молочные продукты3.Мясные продукты4.Другие продукты
Описание
Описание
Номер CAS:9000-70-8
МФ: К102Х151О39Н31
№ EINECS:232-554-6
Хранение: хранить в чистом, прохладном, сухом и проветриваемом месте, защищенном от влаги, тепла и прямых солнечных лучей.
Сертификат подлинности
|
Элемент |
Спецификация |
Результат |
||
|
Физические предметы |
||||
|
Идентификация А и Б |
ПРОХОДИТЬ |
ПРОШЕДШИЙ |
||
|
Крепость желе 6,67% 10ºC (цветение г) |
210-230 |
229 |
||
|
Вязкость 6,67 процента 60ºC (мПа·с) |
2.7-3.7 |
3. 11 |
||
|
Передача инфекции |
Длина волны |
450нм |
Больше или равно 30 процентам |
74,4 процента |
|
620нм |
Больше или равно 50 процентам |
92,7 процента |
||
|
Прозрачность (5 процентов) |
Больше или равно 400 мм |
>500 мм |
||
|
Содержание влаги |
Меньше или равно 12 процентам |
11.0 процентов |
||
|
Содержание золы |
Меньше или равно 2 процентам |
0,5 процента |
||
|
Значение pH |
5.0-6.0 |
5.6 |
||
|
Нерастворимые частицы |
Меньше или равно 0,2 процента |
0,002 процента |
||
|
Размер частицы |
30-40 сетка |
30-40 сетка |
||
|
Цвет |
ЖЕЛТЫЙ-СВЕТЛО-ЖЕЛТЫЙ |
СВЕТЛО-ЖЕЛТОГО |
||
|
Химические предметы |
||||
|
Восстанавливающие вещества (SO2) |
Меньше или равно 30 мг/кг |
17,3 мг/кг |
||
|
Остаточная перекись водорода (H2O2) |
Меньше или равно 10 мг/кг |
0 |
||
|
Тяжелый металл |
Меньше или равно 20 мг/кг |
<20 мг/кг |
||
|
Мышьяк (As) |
Меньше или равно 1 мг/кг |
<1,0 мг/кг |
||
|
Хром (Cr) |
Меньше или равно 2 мг/кг |
0,9 мг/кг |
||
|
Свинец (Pb) |
Меньше или равно 1,5 мг/кг |
0.30 мг/кг |
||
|
Микробные предметы |
||||
|
Аэробный подсчет тарелок |
Меньше или равно 1000 КОЕ/г |
130 КОЕ/г |
||
|
Плесень и дрожжи |
Меньше или равно 50 КОЕ/г |
<50 КОЕ/г |
||
|
Колиформ |
Меньше или равно 3 MPN/г |
<3 МПН/г |
||
|
кишечная палочка |
ОТРИЦАТЕЛЬНО в 1 г |
ОТРИЦАТЕЛЬНО в 1 г |
||
|
сальмонелла |
ОТРИЦАТЕЛЬНО в 25г |
ОТРИЦАТЕЛЬНО в 25г |
||
|
Источник |
БЕЗ БОЛЕЗНИ ГЭКРС И ОТ СТАДА, КОТОРОЕ НЕ ПРИСУТСТВУЕТ ДО НАСТОЯЩЕГО СЕГОДНЯ ЛЮБОЙ ОФИЦИАЛЬНО ПОДТВЕРЖДЕННЫЙ СЛУЧАЙ ВИРУСА ГЭКРС. |
|||
|
Заключение |
Указанный выше продукт соответствует стандарту GB6783-2013. |
|||
Приложение
В пищевой промышленности желатин обычно используется в кондитерских изделиях, таких как зефир, мармеладные мишки и желейные десерты. Он также используется в пищевой промышленности в качестве осветлителя для вина и пива и в качестве стабилизатора для молочных продуктов.
Одним из основных применений желатина в мясной промышленности является производство мясных деликатесов и колбасных изделий. Он добавляется в эти продукты для улучшения их текстуры и эластичности, облегчения их нарезки и обеспечения более привлекательного внешнего вида для потребителей. Это также помогает уменьшить потери воды во время приготовления и хранения, что может улучшить качество и срок годности этих продуктов.
В фармацевтической промышленности он используется в качестве покрытия для капсул и таблеток, обеспечивая защитный барьер для активных ингредиентов и облегчая проглатывание. Он также используется в вакцинах и системах доставки лекарств из-за его биосовместимости и биоразлагаемости.
Упаковка и доставка
упаковка: 25 кг/мешок
О нас
горячая этикетка : Пищевой желатиновый порошок, Китай, поставщики, производители, фабрика, индивидуальные, оптом, дешево, со скидкой, низкая цена, бесплатный образец
