Особые области применения сорбата калия

Сорбат калия в качестве пищевого консерванта относится к кислотным консервантам. Когда он используется с органической кислотой, эффект реакции консерванта улучшается. Его готовят из карбоната калия или гидроксида калия и сорбиновой кислоты.

Сорбиновая кислота (калий) может эффективно подавлять активность плесени, дрожжей и аэробных бактерий, чтобы эффективно продлевать время хранения пищи и сохранять первоначальный вкус пищи.

Сорбат калия можно использовать как косметический консервант. Это консервант на основе органических кислот. Количество добавления обычно составляет 0,5%. Его можно смешивать с сорбиновой кислотой. Сорбат калия легко растворяется в воде и прост в использовании, но значение pH его 1% водного раствора составляет 7 ~ 8, что имеет тенденцию к увеличению значения pH косметики. На это следует обращать внимание при использовании.