Яблочная кислота

Яблочная кислота, также известная как 2-гидроксиянтарная кислота, имеет два стереоизомера из-за асимметричного атома углерода в молекуле. В природе он существует в трех формах, а именно D-яблочная кислота, L-яблочная кислота и их смесь DL-яблочная кислота. Белый кристалл или кристаллический порошок, обладающий высокой гигроскопичностью и легко растворимый в воде и этаноле. Обладают особенным приятным кисловатым вкусом. Яблочная кислота в основном используется в пищевой и фармацевтической промышленности.

Отправить запрос

Описание

описание продукта

Яблочная кислота, также известная как 2-гидроксиянтарная кислота, имеет два стереоизомера из-за асимметричного атома углерода в молекуле. В природе он существует в трех формах, а именно D-яблочная кислота, L-яблочная кислота и их смесь DL-яблочная кислота.
Белый кристалл или кристаллический порошок, обладающий высокой гигроскопичностью и легко растворимый в воде и этаноле. Обладает особенным приятным кисловатым вкусом, при нормальных условиях малая кислота устойчива, при высокой влажности гигроскопична.

Параметр продукта

Контрольная работа	Требование	Результат
АНАЛИЗ (%)	99.0 –100.5	99.2
УДЕЛЬНОЕ ВРАЩЕНИЕ	–0.1 -- +0.1	0
ДИАПАЗОН ПЛАВЛЕНИЯ (℃)	127-132	130
НЕРАСТВОРИМЫЕ ВОДЫ (%)	МАКС 0,1	0.01
СУЛЬФАТНАЯ ЗОЛА (%)	МАКС 0,1	0.06
ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА (%)	МАКС 1.0	0.56
МАЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА (%)	МАКС 0,05	0.01
ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ PPM	Не более 10	GG lt; 10
МЫСЬЯК PPM	МАКС 2	GG lt; 2
СВИНЦОВ PPM	МАКС 2	GG lt; 2
РТУТЬ Ч. / млн.	МАКС 1	GG lt; 1
ИДЕНТИФИКАЦИОННЫЙ ТЕСТ	ИК ПОГЛОЩЕНИЕ	КОМФОРМИРОВАННАЯ
Заключение	Продукт соответствует вышеуказанному стандарту.