Пищевые добавки на основе оксида магния Регулятор pH
Пищевой оксид магния (MgO) привлек значительное внимание в пищевой промышленности благодаря своему универсальному применению и полезным свойствам.
Описание
Описание продукции
Классификация: Оксид магния
Номер CAS:1309-48-4
МФ:MgO
Номер EINECS:215-171-9
Чистота:80-99.99 %
Спецификация
|
Элемент |
Индекс |
Результат |
|
Появление |
белый порошок |
проходить |
|
Идентификация |
Реакция магния и карбонатов |
проходить |
|
Содержание рассчитано как MgO |
96-100.5 |
99.35% |
|
Растворимые соли (%) |
Меньше или равно 2,0% |
0.3 |
|
Кислотонерастворимые вещества (%) |
Меньше или равно 0.1 |
0.03 |
|
Кальций (%) |
Меньше или равно 1,1 |
0.003 |
|
Железо (%) |
Меньше или равно 0,05. |
0.0024 |
|
Тяжелые металлы (ppm) |
Меньше или равно 20 |
10 |
|
Объемная плотность (г/мл) |
Больше или равно 0.40 |
0.72 |
|
Потери при прокаливании (%) |
Меньше или равно 10 |
0.35 |
|
Вывод: Вышеуказанный продукт соответствует стандарту USP38. |
||
Приложение
Переработка муки
1. Регулирование pH: Оксид магния действует как регулятор pH при переработке муки, нейтрализуя кислотность и щелочность для поддержания оптимального уровня pH. Эта регуляция имеет решающее значение для контроля активности ферментов во время помола муки и брожения теста.
2. Укрепление теста. Включение оксида магния в состав муки повышает прочность и эластичность теста, способствуя развитию клейковины. Это приводит к улучшению обрабатываемости теста, увеличению удерживания газа во время брожения, а также улучшению объема и текстуры хлебобулочных изделий.
3. Продление срока годности. Пищевой оксид магния обладает антимикробными свойствами, которые подавляют рост микроорганизмов, вызывающих порчу, в муке и хлебобулочных изделиях. Это продлевает срок хранения мучных изделий, обеспечивая свежесть и качество продукции в течение длительного периода.
молочные продукты
1. Регулирование pH: аналогично функции при переработке муки, оксид магния может регулировать значение pH в молочных смесях, особенно при производстве сыра. Поддержание оптимального значения pH имеет решающее значение для контроля активности молочнокислых бактерий и обеспечения нормального образования и созревания творога.
2. Улучшение: Магний — важный минерал, имеющий множество преимуществ для здоровья, включая здоровье костей, мышечную функцию и нейротрансмиссию. Обогащение молочных продуктов пищевым оксидом магния может повысить их пищевую ценность и предоставить потребителям дополнительный источник этого важного питательного вещества.
3. Улучшение текстуры. В молочных продуктах, таких как йогурт и мороженое, оксид магния помогает улучшить текстуру и консистенцию. Его присутствие может повлиять на образование белковых сетей и кристаллизацию жира, что приводит к более гладкой, кремовой текстуре и улучшенному вкусу.
Описание продукции
Упаковка порошка оксида магния по 25 кг/мешок
Контроль качества
Пищевой порошок оксида магния TNN имеет хорошее качество и высокую чистоту и может использоваться для различных пищевых применений. Приложение и упаковку можно настроить. У нас строгий процесс контроля качества, профессиональные услуги и хорошая репутация в отрасли. Пожалуйста, не стесняйтесь спрашивать подробности.
О нас
Компания TNN Development Limited, основанная в 1998 году в Даляне, Китай, является сертифицированной IS0 производственной и дистрибьюторской группой с годовым объемом продаж 40 миллионов долларов США и отношениями сотрудничества с 60+странами. Благодаря превосходному качеству, профессиональным услугам и хорошей репутации в отрасли, мы экспортируем различные виды продукции во многие страны и регионы.
Наши преимущества:
1.25-летний опыт экспорта
2. Смешайте контейнер и профессиональную загрузку с фотографированием каждого шага.
3. Наша собственная лаборатория, образец перед отправкой перед отправкой и хранение образцов партии.
горячая этикетка : Пищевые добавки на основе оксида магния, регулятор pH, Китай, поставщики, производители, фабрика, индивидуальные, оптом, дешево, скидка, низкая цена, бесплатный образец
